Setelah kumpulan itu tiba di Phuket, perkara pertama adalah membeli-belah!Setelah membeli pasta udang, kami pergi mengunjungi kilang kacang mete Huang Jingsheng, termasuk proses pengeluaran kacang mete, melihat pokok mete, mencicipi jus mete, dan mencicipi lebih dari selusin perisa kacang mete yang dikembangkan oleh pemiliknya, jadi anda boleh membelinya dengan kumpulan atau anda sendiri. Ambil beberapa bungkus kembali untuk dimakan, sangat disyorkan!
Pengenalan ringkas kilang kacang mete Huang Jingsheng
Memasuki kedai, kami diterima oleh seorang saudari Zhang Shuqing yang berkahwin dari Taiwan. Dia telah berada di Thailand lebih dari 20 tahun. Dia menolong suaminya menguruskan kedai produk yang terkenal di Pulau Phuket. Ia berada dalam bahasa tradisional Cina, dan saya merasakan sangat baik ketika memimpin kami ke perkenalan.Kacang mete berasal dari Brazil di Amerika Selatan. Mula-mula diperkenalkan ke selatan Thailand pada tahun 1901. Buah-buahan matang berwarna merah, kuning atau oren, cerah dan didambakan, dan kaya dengan nutrien, tetapi mereka mempunyai rasa pahit, sehingga tidak Sayang sekali untuk penggunaan manusia.
Saudari Zhang mengatakan bahawa kilang kacang metenya kemudian bekerjasama dengan Pusat Perkembangan Eksport Industri Pertanian Universiti Nakalim Songkhla, Thailand, untuk mengekstrak dan memproses buah gajus menjadi minuman, yang merupakan jus mete!Kacang mete adalah tanaman tropika. Mereka berbunga pada bulan Januari setiap tahun dan berbuah dari bulan Februari hingga April. Buah yang tumbuh kira-kira seukuran kabus teratai. Titik yang sangat unik ialah "buahnya tidak ada di pulpa, tetapi di bahagian bawah pulpa. "Tetapi ketika kami membawa kami untuk melihat pokok mete di luar kedai, ada sedikit buah. Sebab utamanya ialah cuaca tahun ini sangat sejuk dan hujan, dan pokok mete tidak banyak buah. Kami harus menunjukkan kami beberapa gantung gajus "palsu". Ulasannya sungguh indah ~. ^^ b
[Kakak sulung Zhang Shuqing]
Saya melihat wawancara dengan TVBS beberapa ketika yang lalu, dia sendiri berani dan mesra seperti dalam filem ini.
[Penampilan kacang mete]
Kedua-duanya palsu. Pemilik mengatakan bahawa kerana keperluan untuk menjelaskan kepada pelancong, kacang mete tidak mempunyai buah sepanjang tahun, jadi mereka harus meletakkan beberapa di atas pokok.
[Jus ruam]
Jus gajus yang dibangunkan oleh kilang kacang mete ini mempunyai rasa fruktosa, rasanya manis dan masam, dan rasanya enak.
[Jus Saw mete]
Setelah menambah soda, rasanya seperti soda, saya suka ~ ia tidak terlalu manis.
Pengalaman merasa Huang Jingsheng di kilang kacang gajus
Setelah minum jus gajus manis dan masam, pemilik membawa kami untuk melihat proses pengeluaran kacang mete. Pertama sekali, kebun kacang mete di rumah mereka akan menyewa tenaga kerja untuk menuai, yang akan dibahagikan kepada dua bahagian untuk diisi; yang pertama adalah membuat jus gajus kerana perbandingan pulpa. Tidak boleh terlalu pekat atau bergelombang, agar tidak terasa buruk semasa proses pengeluaran, jadi begitu kacang mete sudah matang, mereka akan cepat dituai dan dihantar terus ke kilang untuk mengeluarkan jus gajus.Yang kedua adalah membuat kacang mete. Agar buah di dasar pulpa tumbuh lebih besar dan matang, kacang mete dibiarkan jatuh setelah matang, dan kemudian pekerja diajak menuai satu persatu.
Buah mete yang tidak diproses mengandungi urushiol yang sangat beralkali di antara kedua cengkerang, yang bukan hanya merengsakan kulit, tetapi juga sukar dicuci setelah diwarnai dengan pakaian. Oleh itu, buah mete itu mesti dikeringkan, dibakar, digoreng, dll. buang urushiol. Segera setelah penembakan, pengeringan, dan penyingkiran filem epidermis, kacang mete dan kuning yang biasa dilihat diproses dalam pelbagai rasa.Setelah proses yang dijelaskan di atas, kacang mete memerlukan banyak tenaga untuk dibuat, sehingga harga jual akan lebih tinggi.
Semasa kami mencuba pelbagai rasa kacang mete satu per satu, seperti rasa asli, penaik sekunder, krim, garam laut, dan lain-lain adalah semua perisa asas. Isteri Taiwan, pemiliknya, sangat baik. Dia akan bekerja dengan kakitangan untuk kembangkan pelbagai rasa baru, termasuk gula mete dan bijan., Coklat, kari, madu dan juga rasa panas dan masam. Yang paling mengagumkan bagi saya adalah rasa panas dan masam. Pemilik mengatakan bahawa syarat untuk pengembangan rasa ini adalah bahawa ia mesti sama persis dengan rasa mi segera Thailand. Ia memerlukan banyak masa. Sudah selesai, tetapi ia juga paling popular di kedai. Sekiranya anda ingin membeli cenderahati, semua perisa di atas adalah disyorkan, dan boleh dianggap sebagai nikmat bagi isteri Taiwan!
Ringkasan Temu bual Berita TVBS
"Ini adalah menantu Taiwan yang menikah dengan Thailand. Dia menggunakan kelebihan memahami selera Taiwan untuk menolong kedai cenderamata Thailand suaminya memilih produk baru. Ia sangat digemari oleh pelancong Taiwan. Sebuah kedai kecil menghasilkan perolehan tahunan 400 juta dolar Taiwan. Thailand Zhang Shuqing, isteri dari kedai produk tempatan, menantu wanita Taiwan yang sebenar, telah berkahwin dengan Thailand selama lebih dari 20 tahun. Selain melayani dan menjual di antara beratus-ratus pelancong dari pelbagai negara setiap hari, dia juga harus menguruskan pekerja Thailand. Zhang Shuqing: "(Baru tiba) semuanya Berkomunikasi dengan tangan anda, kemudian gunakan wajah dan mata anda untuk melihat mulutnya terus terbuka dan terbuka di sana. Anda tidak tahu apa dia membicarakannya ketika anda mendengar suaranya, rasa bingung (mendalam). "Jangan khawatir sama sekali. Dia bercakap bahasa Thai, dan setelah menikah dengan Thailand sendirian dengan keberanian, untuk berintegrasi dengan daerah setempat, dia secara aktif mengajar dirinya bahasa.Zhang Shuqing: "Kacang mete harus diletakkan pada posisi yang benar." Sekarang apabila dialek Thailand licin, saya juga dapat membuat lelucon dengan para pekerja dan memahami kelebihan citarasa Taiwan, sehingga penjualan dapat menjadi popular di pasar pelancongan Taiwan . "
※ Proses pengeluaran
Mesin di meja induk mempunyai bidal dan menggunakan teknik yang mahir untuk membahagi dua kacang mete.
Kakitangan menghilangkan epidermis dari kacang mete kering.
Semakin banyak kacang mete yang anda makan, semakin sedap! ^^
※ Pelbagai rasa kacang mete: rasa asli, gula mete, krim, coklat, kari, garam laut, panas dan masam
▲ Jambu mete yang panas dan masam yang saya promosikan!Ya, rasanya sama seperti mi segera Thailand yang sering saya beli
Kilang Jambu Huang Jingsheng
- Alamat: 26/3 Surin Rd. A Muang Phuket / 9 Tilok-uthit2 Rd. A. Muang Phuket
- Telefon: (66) 076.233.555
- Faks: (66) 076.219.624
- laman web: http://phuketdir.com/metheephuket/
