Pada hari ketiga perjalanan kecil Fukuoka, saya datang ke Yanagawa. Tentu saja, saya terpaksa menaiki kapal pesiar dan makan nasi belut. Kedua-dua perkara wajib ini di Yanagawa, walaupun harga seunitanya tidak rendah, mereka juga adalah jadual jambu untuk pelancong yang berkunjung ke Yanagawa. Sebenarnya saya melihat tukang perahu yang cekap tangan. Anda akan merasakan bahawa ia sangat berharga untuk kerja keras dan memasak belut anda. Sekiranya anda dapat memahami sejarah dan budaya Yanagawa terlebih dahulu, anda akan mendapat pengalaman yang lebih mendalam.
Mengenai nasi belut Yanagawa
Bandar air Yanagawa adalah tempat kelahiran literah Jepun terkenal Kitahara Hakuaki, dan tempat kelahiran beras belut. Sejarahnya dapat ditelusuri sejak zaman Edo. Terdapat lebih dari 20 restoran belut di daerah Yanagawa. Yang paling terkenal adalah Nenek moyang berusia 300 tahun Honyoshiya. Anda mesti berjalan kaki 1 kilometer dari Stesen Yanagawa Keretapi Barat. Ia juga merupakan kedai terkenal di sebaris. Mereka yang melakukan perjalanan khas mesti bersedia secara mental.
Sekiranya anda menaiki kapal pesiaran Yanagawa, anda boleh menaiki kapal dari Matsuetsu Wharf, berjalan mengelilingi parit Yanagawa, dan turun di Okita Wharf. Terdapat tiga restoran belut dan nasi terkenal di samping Wakamatsuya, Rumah Teh Rakyat Rakyat Rokuki, dan Honyoshiya Okita Branch. Kami mengutamakan jalan, dan memilih Wakamatsuya yang terkenal. Sekiranya anda membeli pelbagai pakej pelayaran Yanagawa yang dijual oleh Nishi Railway, biasanya anda akan mendapat potongan harga 100 yen.
Bacaan lanjutan ▶️《Panduan perjalanan Fukuoka 6 hari 5 malam: perjalanan tema membeli-belah gourmet berkolar kecil"
Nasi belut sedap Wakamatsuya
Wakamatsuya dibuka pada zaman Anzheng (1854-1859), mengikuti kaedah memasak nasi belut kukus Yanagawa. Nasi dikukus hangat dan tidak kering. Apabila hidangan disajikan di atas meja dan penutupnya dibuka, anda akan merasakan kehangatan kehangatan dan sos eksklusif. Belut bermusim saus, yang disajikan dengan nasi bom Q, mengatakan bahawa itu adalah rasa kebahagiaan. Itu pasti bukan keterlaluan, apalagi suasana menikmati dengan tiga atau lima rakan!
Nasi belut biasanya dibahagikan kepada tiga jenis: pinus, buluh, dan plum mengikut jumlah belut. Jumlah dan harga belut adalah pinus> buluh> plum. Semasa memesan, anda boleh memilih jumlah belut yang anda inginkan mengikut ini Orang yang merasakan bahawa belut terlalu berminyak. Anda boleh memilih buluh atau plum yang lebih kecil.Kedua, mengikut jumlah lauk dan jenis, ia boleh dibahagikan kepada tiga jenis: jamuan, set makanan, dan barang tunggal. Harga dan jenisnya adalah jamuan> set makan> item tunggal, yang dapat dipilih sesuai dengan penerimaan harga .
Selain itu, hidangan belut dan nasi boleh dibahagikan kepada dua jenis: Kabayaki dan Unagidon. Kabayaki adalah kepingan besar belut dengan nasi putih biasa. Potongan besar sos belut cukup cukup. Apabila dimakan, ia adalah sekeping belut dengan sedikit nasi putih dan sediakan sendiri; Ini adalah kepingan kecil belut ditambah kepingan telur dan nasi, nasi yang direndam dalam sos, dengan kepingan kecil belut dan parut telur, telah dicampur bersama, hanya kacau dan makan.
Wendy tergolong dalam orang yang suka kekayaan tetapi tidak suka terlalu berminyak, jadi pilih jamuan belut, semua jenis bahan makanan belut dapat dirasakan, jumlah belut tepat, sesuai untuk orang yang suka mencuba banyak cara; Bagi Anya, rasanya yang berat dan Mereka yang ingin makan belut secara eksklusif, memilih set nasi belut panggang Matsuba, yang menyediakan lima keping besar belut, disajikan dengan nasi putih hingga kenyang, sesuai untuk mereka yang tidak takut makan belut berminyak terlalu banyak.
Hall Ruang utama restoran penuh dengan orang-orang, dan kami diarahkan ke ruang makan yang diperbesar di bahagian belakang, yang jauh lebih tenang.
▲ Ruang makan yang diperbesar di bahagian belakang dibina di sekitar landskap gaya Jepun. Daripada menambah beberapa meja lagi, ia mengorbankan kualiti persekitaran makan.
▲ Selain nasi belut Kabayaki utama, terdapat juga hidangan belut sukiyaki.
Staff Kakitangan perkhidmatan akan menyediakan penerimaan teh sebelum meja mula dipesan.
Cuisine Masakan jamuan Unagi, dengan banyak lauk yang digabungkan dengan bahan belut. Walaupun jumlah belut tidak besar, ia adalah hidangan nasi belut yang paling serba boleh dan lengkap.
▲ Unagi (takoyaki belut panggang), gulungan telur yang dibalut belut dan digoreng, cara lain untuk menikmati hidangan belut.
▲ Belut ざ く (belut dicampur dengan cuka manis dan timun), anda juga dapat menikmati pembuka selera belut.
▲ Gan Sui (sup hati belut), hidangan sup belut yang menyegarkan dan manis, ramuan belut sudah biasa!
Rice Nasi dalam jamuan unagi diproses secara langsung dengan sos. Potongan kecil belut dipadankan dengan nasi, yang tidak terlalu berminyak. Wendy secara peribadi menyukai jenis ini dengan betul.
Don Ini adalah ibu bapa-anak, tidak semua orang boleh menerima hidangan nasi belut, ini adalah pilihan alternatif.
Rice Nasi belut Xiaodon, nasi juga diproses dengan sos terlebih dahulu.
Rice Bambu set nasi belut makan dengan tiga keping belut.
Rice Nasi belut yang enak dan menghangatkan hati, dengan suasana sekumpulan rakan makan, ini adalah perasa terbaik.
Rice Nasi belut Matsushiki Kabayaki, anda dapat menikmati lima keping besar belut, kepingan besar saus belut sudah cukup, sehingga nasi putih yang tidak direndam dalam saus digunakan.
▲ Di hadapan Wakamatsuya adalah tempat pengambilan bas ulang-alik percuma, dan sangat mudah untuk kembali ke stesen.
Pengangkutan: Bagaimana menuju ke Yanagawa Wakamatsuya
Laluan keretapi ke Yanagawa adalah untuk menggunakan Nishi Railway Tenjin Omuta. Setelah turun di Stesen Nishi Railway Yanagawa, pindah ke Nishi Railway Bus atau naik kapal. Sangat senang jika anda tinggal di hotel berhampiran Fukuoka Tenjin Station .Sekiranya anda menaiki JR, anda harus turun di Stasiun Settaka, pindah ke Bas Horikawa ke Stesen Nishi Railway Yanagawa, dan kemudian pindah ke Bas Keretapi Nishi atau naik kapal.
Klook.Tempahan jadual perjalanan:Lawatan Satu Hari Dazaifu Yanagawa|Pelayaran Yanagawa.Mencuba teh Yame
▲ Di hadapan pintu masuk kedai Wakamatsuya, terdapat Okita Wharf tempat kapal pesiar Yanagawa turun, dan bas ulang-alik percuma untuk perjalanan pulang juga menaiki kapal terbang di sini.
▲ Sekiranya kaki anda cukup dan tidak mahu menaiki kapal, anda juga boleh berjalan perlahan di sepanjang Jalan Air Yanagawa.
▲ Di hadapan Wakamatsuya terdapat terminal kapal pesiar dan perhentian bas ulang-alik. Jadual perjalanan sangat sesuai untuk kapal pelayaran Yanagawa.
◎ Nasi Yagiagawa Wakamatsuya Unagi
- Alamat: 〒832-0065 26 Okitacho, Yanagawa City, Prefektur Fukuoka
- Telefon: +81 944-72-3163
- Waktu perniagaan: 11: 00-20: 00, ditutup pada hari Rabu
- Laman web: http://ww22.tiki.ne.jp/~wakamatuya/
