Hanya di Thailand "Makanan Chiang Mai Pho"Setelah memperkenalkan sup mi beras yang ringan, beraroma, panas dan masam, saya akan beralih ke Hong Kong untuk melihat bagaimana orang Hong Kong memasak sup mi nasi.Pergi ke Hong Kong dan tinggal di Wan Chai "V Wanchai 2 Hotel Hong Kong》 Selepas itu, jadual perjalanan diatur untuk mengambil bas mini 35M di Stadium Southorn untuk mengunjungi Aberdeen dan Stanley. Dalam perjalanan ke Stadium Southorn, ketika mencari makanan di lorong dan lorong untuk menyelesaikan makan siang, saya akan suka ke kedai Restoran ini kemudiannya dikenali sebagai mi beras Tan Tsai Yunnan yang cukup terkenal.
Kedai pertama Nasi Nasi Tan Tsai Yunnan dibuka pada tahun 1996 oleh saudara dan saudari Tan berdasarkan resipi ayah mereka di Jalan Yonglong, Teluk Changsha. Pada tahun 2008, mereka dipisahkan di bawah perbezaan falsafah keluarga. Ia beroperasi secara berasingan dari yang ketiga saudara lelaki keluarga Tan (dan saudara lelaki keenam). Yang pertama mewarisi syarikat lama, dan yang terakhir adalah syarikat baru, tetapi kedua-duanya dapat menggunakan tanda dagangan berdaftar "Tan Tsai Yunnan Rice Noodles", yang dapat dibaca dari papan tanda dari "Tan Tsai Yunnan Noodles Nasi (Tan Tsai)" Membezakannya dari "Tan Tsai Yunnan Nasi Nasi (Tan Tsai Saudara Ketiga)" boleh dikatakan kisah menarik lain mengenai perniagaan perniagaan keluarga.
Kedai ketiga Tan Tsai dipilih sebagai kedai "Michelin Tire Man" yang disyorkan selama tiga tahun berturut-turut, sementara kedai saudari Tan Tsai disyorkan oleh selebriti seperti Chua Lam dan Gu Dezhao, dan kedua-dua belah pihak pandai menang.Bagaimanapun, di Hong Kong, di mana sewa kedai meningkat dengan pesat dan kosnya meningkat secara beransur-ansur, banyak kedai gourmet tradisional telah hilang satu demi satu, atau secara beransur-ansur berpindah ke lorong. Restoran rantai dapat memperoleh pijakan yang tegas berdasarkan pembelian mereka Tidak kira di mana mi beras Tanzi Yunnan keluar, harga makanan dan minuman harus dinaikkan secara beransur-ansur.
Kali ini, sebelum menuju ke Aberdeen, di Jalan Taiyuan bersebelahan dengan Johnston Road, kami kebetulan menjumpai mi beras Tan Tsai Yunnan yang dikendalikan oleh saudari Tan Jia. Pada tahun 2014, kami mempunyai lebih daripada 30 cawangan di Hong Kong, Kowloon dan Wilayah Baru.Keistimewaan Mie Nasi Tan Tsai Yunnan ialah mereka menyediakan tiga asas sup khas: asas sup jernih, dasar sup panas dan masam, dan asas sup pedas. Asas sup pedas juga menyediakan pelbagai pilihan rasa pedas, dan menu setnya adalah kaya dengan ramuan dan bahagian yang banyak. Ini membuatkan anda berasa kenyang dan anda boleh memakannya secara berasingan.
▲ Di persimpangan Johnston Road dan Wan Chai Road, berjalan di sepanjang Johnston ke Southorn Stadium.
Car Kereta api dengan rasa Hong Kong yang kuat. Beberapa bahagian trek diletakkan di sepanjang Johnston Road, dan kedua-dua hujung trek disambungkan ke trek Hennessy Road.
▲ Mie beras Tanzi Yunnan ini terletak di Jalan Taiyuan, cawangan di Jalan Johnston. Ia juga biasa dikenali sebagai Jalan Mainan. Anda masih dapat melihat beberapa kedai menjual mainan.
▲ Mie beras Tan Tsai Yunnan boleh menjadi ringan, pedas, dan rempah. Mereka cukup popular di kalangan pekerja pejabat wanita. Kadang-kadang dua orang boleh makan semangkuk bersama.
▲ Wendy demam lagi semasa dalam perjalanan di Hong Kong, jadi pesanlah secawan teh lemon panas untuk menenangkannya.
▲ Sebahagian kecil (tiga keping) sayap ayam bandit Xinjiang vanila panggang, sesuai untuk Anya yang tidak dapat makan roti bakar hangus untuk sarapan.
▲ Wendy memerintahkan set mi beras jambatan, 50 dolar Hong Kong semalam, yang bermaksud bahawa semua yang ditambahkan ke set itu akan membunuh anda.
Wendy makan semangkuk sahaja, dan kedua ibu makan semangkuk bersama, keduanya cukup makan.
Bowl Setiap mangkuk mi beras mempunyai sejumlah kecil tauge, kulit dadih dan daun bawang. Anda boleh menambah wang untuk menambah asas sup dan memilih gabungan rasa (bahan) secara bebas.
Sauce Sos goreng dan sauerkraut disertakan dengan mi nasi, yang boleh digunakan untuk perasa percuma.
▲ Harganya HK $ 197 untuk empat orang makan. Tiga mangkuk mi beras ditambah dua cawan teh dan sayap ayam melebihi harga purata.
Kedai itu menolak untuk menerima ribuan bil dolar Hong Kong sebagai pembayaran, dan tidak dapat menggesek kad tersebut. Mereka berlari ke McDonald's dan KFC yang berdekatan dan enggan menukar wang. Itu benar-benar seks.Setelah kembali berkomunikasi dengan kerani, saudari kerani itu hampir tidak menerimanya. Nampaknya ini adalah pertimbangan peraturan kedai rantai dan pengalaman kehidupan nyata tertentu.
Rice Mie beras Tan Tsai Yunnan sangat popular di kalangan pekerja pejabat. Restoran ini benar-benar penuh sesak pada waktu makan tengah hari.
Harga mi beras Tan Tsai Yunnan meningkat dari tahun ke tahun, tetapi pasti penuh, hingga Treasure Kingdom untuk minum teh gaya Hong Kong.
Eating Setelah makan dan minum dari Jalan Taiyuan, saya melihat kereta jalan raya datang dan pergi, dan kemudian saya bersiap untuk menaiki bas mini ke Aberdeen dan Stanley!
Store Kedai Wan Chai Tan Tsai Yunnan (Tanzai) Wan Chai
- Alamat: Kedai A&B, Jalan Taiyuan No. 8, Wanchai
- Telefon: 25169166
- E-mel:[e-mel dilindungi]
- Waktu perniagaan: 11: 00-21: 40, Isnin hingga Ahad
- Laman web rasmi:http://www.jointedheart.com/
